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Sauvages et cultivées
Année de parution :
2011
1 vol. (255 p.) : ill. en coul, couv. ill. en coul : 20 cm

Section :
Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires. Pour chaque nutriment la liste de toutes les plantes qui le contiennent. Pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillée.
Notes :
Note General : Glossaire ; bibliogr. ; index