Caqueter, gratter, picorer, prendre un bain de sable et pondre des oeufs : depuis des millénaires, les poules sont utiles et donnent du plaisir aux hommes. Ce livre apporte des réponses claires et documentées à toutes les questions sur cette somptueuse volaille qui est devenue l'emblème de la vie à la campagne. Comment la poule sauvage est-elle devenue la poule domestique ? Quelles sont les races les plus répandues et quelles sont celles qui sont particulièrement menacées ? Cette excursion informative et divertissante dans le monde des coqs prétentieux, des poules farfelues et des jolis poussins est illustrée de nombreuses photos choisies avec affection, représentant la volaille multicolore sous toutes ses facettes.