Comment fabriquait-on les vins médiévaux ? Et quelle saveur avaient-ils ? En confrontant les archives à une expérience grandeur nature en Bourgogne, on a pu retrouver la matérialité d’un produit alors consommé au quotidien.

Visiter les zoos, c’est rencontrer des animaux de l’extraordinaire, explorer la pluralité des formes du sauvage, ses variations historiques et géographiques, et les modalités toujours incomplètes de sa domestication. Tour à tour féroces, dominés, authentiques, menacés, les animaux sont inscrits dans les reconfigurations d’une institution dont les origines sont plurimillénaires.

Bien connu des historiens et historiennes, Martin Nadaud reste une figure ignorée du grand public. Dans ses "Mémoires", cet ancien ouvrier maçon devenu député évoque longuement son passage par les cours du soir. Un témoignage rare sur l’éducation populaire au XIXe siècle.

En évoquant les vifs débats qui déchirèrent les penseurs politiques du XIXe siècle sur la question, ce livre bienvenu rappelle que l’héritage ne va pas de soi. Et, ce faisant, qu’il existe ou a existé des visions bien différentes de ce qu’est la propriété et, donc, la société.

Hérodote, génial historien, et donc forcément géographe, l’a écrit il y a 2 500 ans une fois pour toutes : l’Égypte est un « don du Nil » (doron tou potamou). A l’heure où s’impose l’immense chantier de l’histoire environnementale, nous avons décidé d’aller y voir d’un peu plus près. Sommaire. UNE VALLEE ET DES ROIS. Le fleuve qui a fait l’Égypte. Le premier État fluvial. Boire l’eau du Nil. Le Nil, son Delta et sa crue Karl Wittfogel, le despotisme oriental et le contrôle des grands fleuves. Hérodote et le vrai « don du Nil ». Moïse, l’enfant du Nil.