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les 50 repas qui ont fait le monde
Bourgeois, Daniel Collaborateur
Clerc, Lucille Illustrateur
Collection :
Année de parution :
2016
1 vol. (300 p.) : illustrations en noir et blanc : 20 x 12 cm

Langue originale :
français
Section :
Une histoire du monde en cinquante recettes, du canard Apicius au poulet Marengo en passant par le foie de veau du doge de Venise et les asperges à la Pompadour, dans un contexte historique reconstitué à chaque fois. ©Electre 2017
Notes :
Note General : Index. Bibliogr. Tout public