Un rapport d’expertise suggère que les végétariens et les véganes sont moins sujets aux maladies chroniques. Il s’accompagne d’un second document proposant des régimes végétaux optimisés.

"Je vais dans le bac jaune avec mon opercule détaché", peut-on lire actuellement sur des milliers de pots de yaourt, dans le cadre d’une campagne de tri de ces emballages. Mais est-ce vraiment utile ?

Nous avons testé 20 pains de mie vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeur, de hard discount, aussi bien bio que conventionnelles. Ces pains de mie sont complets, à base de céréales et de graines ou en version nature plus classique. Des analyses nutritionnelles et une recherche de résidus de pesticides ont été menées. Une étude de la liste des ingrédients et des mentions imprimées sur l’emballage a également été réalisée.