Un léger sourire, le regard tourné vers le ciel. Ce jeudi 8 mai 2025, la vie du cardinal Robert Francis Prevost vient de basculer.

À 29 ans, le jeune Auvergnat Paul Marcon a fait une entrée remarquable sur la scène de la gastronomie mondiale en remportant en janvier le Bocuse d'or, considéré comme le graal. Discret, sérieux, technique, le fils du triplement étoilé Régis Marcon n'a qu'un souhait : poursuivre l'histoire du restaurant familial, écrin niché dans un petit village de Haute-Loire et haut lieu de la cuisine française depuis un quart de siècle.

Le temps où les invendus de la grande distribution étaient aspergés d'eau de javel pour ne pas être glanés dans les poubelles est heureusement révolu. Depuis 2016, la loi Garot impose aux magasins de réduire leur part des quatre millions de tonnes d'aliments comestibles jetés chaque année en France. Ils doivent mieux anticiper les risques d'invendus et, le cas échéant, donner à des associations ou valoriser en alimentation animale ou en compost.

Ancien président du Bureau national interprofessionnel du cognac, Jean-Bernard de Larquier soutient aujourd'hui ses enfants qui ont repris l'exploitation viticole familiale. Entre la guerre en Ukraine et les menaces de tarifs douaniers prohibitifs aux États-Unis, la situation actuelle l'inquiète, même s'il n'en est pas à sa première crise.

SLA : trois lettres pour désigner une maladie terrible, la sclérose latérale amyotrophique, plus connue sous le nom de maladie de Charcot. Cette pathologie neurodégénérative incurable, qui paralyse peu à peu les patients jusqu'à l'étouffement, est régulièrement convoquée par les partisans de l'aide à mourir. Mais comment vivent au quotidien les malades et leur entourage ? Comment sont-ils accompagnés dans l'épreuve ? Comment envisagent-ils leur mort ? Alors que l'examen des textes sur la fin de vie a repris à l'Assemblée nationale, cinq d'entre eux se sont confiés à "La Croix L'Hebdo".

Dans "Histoire sentimentale de mes cheveux", un beau récit personnel publié début avril, la romancière et chroniqueuse de "La Croix" Estelle-Sarah Bulle tisse avec finesse et sensibilité la question politique du métissage avec son amour inconditionnel pour la littérature. Rencontre.

Le monde du luxe cherche-t-il à façonner le septième art à son image ? Les maisons de couture produisent des films, les acteurs jouent les mannequins. Entre les deux officient de puissants entremetteurs : les agents d'image. Enquête. Sommaire. Luxe et cinéma, les noces d'argent. Produire des films, la nouvelle mode.

S'il vit en France depuis vingt ans, c'est dans son Ecosse natale que Peter May situe ses meilleures enquêtes. Justement, l'inspecteur Fin Macleod reprend du service...

Son visage singulier et son jeu intense ont marqué la série "Peaky Blinders" et le film "Oppenheimer". Charbonnier taiseux dans "Tu ne mentiras point", le discret Cillian Murphy ouvre une page de l'histoire de son cher pays, l'Irlande.

Près d'un siècle après la mission Dakar-Djibouti, le musée du Quai Branly expose trois cents oeuvres rapportées de cette expédition ethnographique. Et interroge les conditions de leur collecte.

Il a observé de surprenants anneaux au large du cap Corse ou étudié le requin-marteau en Polynésie. L'explorateur Laurent Ballesta en tire de prodigieuses images sous-marines. Et nous intime de prendre soin d'une biodiversité infiniment fragile.

À l'image d'Elon Musk, les grands patrons de la tech légitiment leurs actes par les récits d'Ayn Rand. Pour qui un capitalisme sans foi ni loi était essentiel à la marche du monde... Au mépris de la démocratie ?